BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//wp-events-plugin.com//6.4.6.4//EN TZID:Europe/Berlin X-WR-TIMEZONE:Europe/Berlin BEGIN:VEVENT UID:445@ufer-projekte.de DTSTART;TZID=Europe/Berlin:20210529T160000 DTEND;TZID=Europe/Berlin:20210529T190000 DTSTAMP:20210528T191130Z URL:https://ufer-projekte.de/veranstaltungen/home-grown-verschoben/ SUMMARY:VERSCHOBEN Home Grown – Regionaler Gartenbau DESCRIPTION:
ACHTUNG: Aufgrund der aktuellen Lage und bisherigen Planungsunsicherheit fi ndet dieser KitchenTalk im Mai 2022 statt – denn auch nächstes Jahr tre ten schließlich wieder einige Gewächse ihre Reise in die lokalen Gemüse regale an.\n\nDer Einkauf im Frischebereich gleicht manchmal einer Weltrei se – von Flugmangos bis zum Feldsalat aus dem Nachbarort machen sich kna ckige Stängel und Früchte auf ganz schön weite Wege zu uns auf die Tell er.\nSchnell landen fertige Produkte mehr oder minder gedankenlos im Einka ufswagen. Doch bis dahin ist schon einiges an Aufwand und Arbeit hineinges teckt worden – mit Herz und Hand\, von Land und Leuten\, global und loka l.\nDoch braucht es wirklich Salat aus Italien oder Obst aus den Niederlan den?\nÜber den regionalen Gartenbau reden wir mit Produzent*innen und Ini tiativen. Wie funktioniert Gemüseproduktion regional? Wie erhalten motivi erte Gärtner*innen Zugang zu Land? Und hat das Ganze eine überhaupt eine (wirtschaftliche) Perspektive?\n\nDiese Veranstaltung ist Teil der Reihe »Kitchen Talks« – der nächste Talk findet am 17. Juli zum Thema »Reg ionale Finanzierungsmodelle« statt.

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