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Endlich Oktober\, Zeit zum Kim-Chi machen!\n\nJetzt gibt es Herbstgemüse i n rauen Mengen\, und bevor es kalt und finster wird\, kommen wir zusammen und legen die Vorräte für den Winter an. Gimjang heißt das koreanisch u nd wir machen es zum Saisonabschluss auch so:\n\ngemeinsam widmen wir uns Bergen von Chinakohl\, Möhren\, Ingwer und Chili und verwandeln sie in Ki m-Chi\, das uns durch die dunkle Jahreszeit begleiten wird. Die Zutaten st ellen wir\, und natürlich kommt das Meiste mindestens aus der Gärtnerei und sonst aus der Region.\nWie das geht\, das zeigen wir euch an diesem Ak tionstag.\n\nUnd da wir mit dieser Veranstaltung die Saison in der Gärtne rei beschließen\, seid ihr herzlich eingeladen\, im Anschluss noch auf ei n Getränk mit uns den Ausklang auf der Terrasse zu genießen.\n\n

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