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SUMMARY:Sauer macht lustig – Kimchi & Co
DESCRIPTION:<div class='ai1ec-event-avatar alignleft timely'><img src='https://ufer-projekte.de/wp-content/uploads/2020/06/Kimchiundco-gauthier_.jpg' style='width:248px' /></div>Fermentation als Möglichkeit zur Haltbarmachung und Veredelung der eigenen
  Ernte.\nZur Jahreszeit passend richten wir uns diesmal vor allem nach den
  gerade verfügbaren Zutaten. Einen niederschwelligen Einstieg für Anfän
 ger bietet Gregor Scholtyssek – wir probieren uns in verschiedenen Kraut
 -Variationen und wagen einen Exkurs zum koreanischen Kim-Chi. Weder die th
 eoretischen Grundlagen der Haltbarmachung noch der Spaß kommen zu kurz\, 
 es ist für alle was dabei.\n\nKosten: Durch Kooperation mit dem Deutschen
  Hygiene Museum ist die Teilnahme kostenlos.\n\nAnmeldung: Die Plätze sin
 d begrenzt\, bitte meldet euch daher über das untenstehende Formular an.\
 n\nCovid-19: Da sich Auflagen und die Covid-19-Situation öfters ändern\,
  schicken wir unser aktuelles Hygiene-Konzept kurz vor den Workshops an di
 e Teilnehmer*innen und hängen es beim Workshop aus.\n\n&nbsp\;</p>
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 den
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