Kochen mit Fermenten
Details
Mittwoch, 9. November 2022
15:30 bis 19:30 Uhr
ggw. Zugang über Weg mit Holzhäckseln
Anmeldeschluss
Samstag, 5. November 2022
Kontakt
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Ort
Heidestraße, ggü 21
01127 Dresden
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Du hast in der Erntesaison fleißig fermentiert und dein Keller ist gut gefüllt mit blubbernden Gemüsefermenten?
Mit dem Winter kommt die Zeit, in der Du die Fermente in deinen Speiseplan integrieren darfst – und das fällt manchmal gar nicht so leicht:
Wir wollen gemeinsam rausfinden, wie die Winterküche durch die Fermente aufgepeppt werden kann, ein paar Rezepte ausprobieren und dann zusammen schmausen. Komm vorbei und finde raus, wie Schoko-Sauerkrautkuchen, Lake-Drinks und Kimchi-Puffer schmecken.
Bring gern auch deine eigenen Fermente zum probieren mit!
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