Sauer macht lustig – Workshop Fermentation

Sauer macht lustig – Workshop Fermentation









Details

Donnerstag, 29. Mai 2025
10:00 bis 17:00 Uhr

mit barrierefreier Toilette
ggw. Zugang über Weg mit Holzhäckseln

Anmeldeschluss
Dienstag, 27. Mai 2025

Kontakt
email hidden; JavaScript is required


Ort

Heidestraße, ggü 21
01127 Dresden


Zu Kalender hinzufügen
iCal / webCal / Google Calendar

Fermentation ist in aller Munde – zu Recht. Denn es ist eine tolle Möglichkeit, selbst zu köstlichen Lebensmitteln zu kommen, die obendrein gesund und selbstgemacht sind.
Wie genau es funktioniert, welches die Prinzipien der Fermentation sind und was da mikrobiologisch eigentlich passiert, das erfahrt ihr hier.
Einen niederschwelligen Einstieg für Anfänger*innen bietet euch unsere Referentin Vanessa Hähnel.
Passend zur Jahreszeit richten wir uns nach den gerade verfügbaren Zutaten und probieren uns in verschiedenen Variationen sauren Gemüses. Womöglich wagen wir uns noch an die ein oder andere kulinarische Besonderheit. Dabei kommen weder die theoretischen Grundlagen der Haltbarmachung noch der Spaß zu kurz, es ist für alle was dabei. Auch frisches Selbstgemachtes, das ihr dann mit nach Hause nehmen könnt.

Um an Himmelfahrt einen sicheren Raum zu bieten, sind zu diesem Workshop ausdrücklich Familien mit Kindern, queere und FLINTA*-Personen herzlich willkommen.

In der Teilnahmegebühr sind Snacks und Getränke vor Ort inbegriffen.

Übersicht

Ticket-Typ Preis Plätze
Unterstützungspreis
Du hast finanziellen Spielraum? Damit unterstützt du, dass auch Menschen ohne solche Spielräume teilnehmen können.		 €90,00
Deckungspreis
Die goldene Mitte? Das deckt unsere Kosten.		 €70,00
Soli-Preis
Du bist grad nicht gut bei Kasse? Dies ist nicht kostendeckend und wird von anderen Teilnehmer*innen mitfinanziert.		 €50,00

Dieser Workshop wird nicht durch Fördermittel getragen und ist deswegen kostenpflichtig. Du kannst zwischen drei Preismodellen wählen, je nach deiner persönlichen Situation.


Eine Zahlung über Paypal ist auch ohne eigenen paypal-Account möglich. Im folgenden Schritt besteht dann die Möglichkeit, auch mit SEPA-Lastschrift oder Kreditkarte zu zahlen.